今日の料理ビギナーズ

「今日の料理ビギナーズ」を見ています。(笑)
料理は上手じゃないので、かんたんなレシピが好きです
春キャベツと豚肉炒め物なんて簡単だし、キャベツはおいしいですしね。
キャベツの芯を千切りってよくやるのですが、そんな食べ方は邪道って言われたことがるのでテレビで見て安心しましたよ。
千切りをして食べた方が前々からよいと思っていたんですよ。
赤い部分が少し残っているくらいの豚肉をフライパンから出しておくいてキャベツがしんなりしたら肉を汁ごと戻すのがおすすめなんだそうです。
塩コショウで味付けをして炒める。
まあ、結局は味が欲しくて焼き肉のタレとか野菜ドレッシングをかけてしまうのですが、この下味は大切なんですよね。

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